恵方巻きにも♪生春巻き寿司☆
スミスミたっくん
作り方
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炊きたてのご飯に合わせた＊印を流し入れ 切るように混ぜる。ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせ固いうちにまな板に乗せる。
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手前に3センチ幅にちぎったサニーレタスを置きその上に握ずしの1.5倍くらいの大きさに握った酢飯を置く
くるっと一巻きする
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巻き終わりの所からアボカド、サーモン、パプリカを置きその上にきゅうりを置く。下になる方を折りクルクル巻く。
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こんな感じです。
きゅうりは長めに出すと綺麗です。
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●印を合わせてソースを作る。
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出来上がり♪
今回忘れてしまったのですが、玉子を米と一緒に炊き サーモンと一緒に巻くと 赤緑黄の三色で鮮やかですよ♪
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ZIPのアレンジ恵方巻き特集で紹介されました♪
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コツ・ポイント
小さいお子様が食べられるようにきゅうりを真ん中にしましたが ニラだと香りも良く美味しいです。
ソースも出来るだけ辛味をおさえてあります。
ソースも出来るだけ辛味をおさえてあります。
このレシピの生い立ち
恵方巻きを子供が好きな生春巻きでアレンジしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スミスミたっくん
