ベーコンエッグ丼

ベーコンエッグ丼
スプリングオニオン(わけぎ)とベーコン、玉子のなんちゃって丼♪美味しいので試してみて。☆☆☆☆☆

材料 (?人分)

ベーコン (減塩もの)
200g
わけぎ
3束
1個
◇丼タレ
100cc
 酒
大さじ2
 醤油
大さじ1.5
 砂糖
大さじ1
ごはん
適量
炒りごま
適量
黒胡椒
適量

1

ベーコンとわけぎを手ごろな大きさに切ります。◇の調味料をフライパンで合わせ、温まったら、ベーコンとわけぎの白いところを入れ、ベーコンに火が通ったら、わけぎの青いところも加える。


2

煮すぎないようにして、すぐに溶き卵を回し入れ、ふたをして約10秒したら火を止めます。お椀に盛ったご飯の上にのせて、出来上り。

コツ・ポイント

ベーコンは、減塩ものを使ってください。醤油の量に注意、多すぎないように。

このレシピの生い立ち

豚、ネギ、玉子の組み合わせ料理の1つ。
レシピID : 363743 公開日 : 07/04/22 更新日 : 11/09/16

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