春のイチゴでジャム作り♪

春のイチゴでジャム作り♪
イチゴがたくさん手に入ったら、作ってみませんか??とっても簡単で煮るだけ~~。

材料

イチゴ
200グラム
砂糖
80グラム(お好みで)
イチゴが半分つかる量
小さじ5

1

イチゴを鍋に入れ、さとうをまぶす。そこに水をいれ、火にかける。(中火

2

沸騰してきたら、弱火に。時々、アクを取ったり焦げない様に鍋の底を混ぜる。

3

弱火にして、約十分たったら、様子を見てレモン果汁を入れる。

コツ・ポイント

●レモン果汁は、『食卓レモン』などの市販の物のほうが簡単ですョ。
●イチゴの形を残したければ、ずっと弱火で少し早めに終わる。
●逆に、イチゴの形がないほうがよければ、弱火でずっと煮込む。又は、スプーンで潰す。(最初に)

このレシピの生い立ち

 イチゴが、形が悪くて100円で売れていたので、ジャムを作ってみました。初心者でしたが、以外にめっちゃ簡単!!
 今の季節にしか、作れないねー。(値段が安いから。。
 
レシピID : 363750 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

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