さっぱり☆ししゃもの梅おろしかけ

さっぱり☆ししゃもの梅おろしかけ
普通の大根おろしをさらにさっぱり食べたいと梅干しを入れてみました。
梅干しのピンクがかわいい。

材料 (2人分)

ししゃも
10匹
梅干し
大1個
大根
5㎝
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆醤油・塩
少々
小麦粉
適量
サラダ油
適量

1

梅干しの種を取り、細かく刻む。
☆を合わせて、刻み梅干しを入れる。

2

写真

ししゃもに小麦粉を薄くまぶして、多めの油を引いたフライパンで炒め揚げる。

3

おろした大根に1を混ぜて、2のししゃもにかけていただく。

コツ・ポイント

小麦粉ではなく、片栗粉でもOKです。

このレシピの生い立ち

大根おろしに梅干し入れるとさっぱり感が増す、と聞いたので。
レシピID : 363754 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/08/13

写真

暑い夏のメニューにピッタリですね。サッパリいただきました(^^♪

さくら131

ありがとうございます~大根おろしでさっぱりですよね。

07/05/25

First tsukurepo mark
写真

この夏はこれ!ししゃものヘルシーで新しい食べ方。美味さっぱり♪

Munchkin's Mom

つくれぽありがとうございます!さっぱりで夏にぴったりですよね

Munchkin's Mom 2007年05月25日 10:20
ひびっつさん、初めまして。
M-Momと申します。

今日は冷凍ものししゃもが手に入り、いつもは南蛮漬けで食べるのですが、たまには違う食べ方で・・・尚且つヘルシーならもっと嬉しいなぁ~と検索をかけ、結構な数のレシピがかかりましたが(大半が南蛮漬け)粘ってこのレシピにたどり着きました。

梅の色でほんのりピンクの大根おろしがほんと、ちょっと可愛かったです。
とてもさっぱりと美味しくいただけました。
この梅入り大根おろしはまた何か他の食材にも使ってみたいと思います。
美味しいレシピをシェアしてくださってありがとうございました。
ひびっつ 2007年05月25日 18:33
☆Munchkin'sMomさん☆
初めまして。
コメントとつくレポありがとうございました。
初つくレポだったので、とっても感激しています。

南蛮漬けも美味しいですよね。私も好きです。
梅大根おろしかけ、気に入っていただけて嬉しいです。
私は厚揚げにもこれをかけることがありますが、何か他に合う食材がありましたら、是非教えてくださいね。
ありがとうございました。