☆簡単生地でチョコガナッシュタルト☆
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作り方
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市販のクッキーをZIPロック等に入れて砕いてね‼できる限り細かくした方が良いです‼
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無塩バターをレンチン(500w2分ほど)で溶かして袋に入れてもみもみ馴染ませてね
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3
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型にラップを敷いて砕いたクッキーを入れます。底の平らなコップ等で押さえて…周りはコップの側面で押さえつつ整えます‼
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4
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タルト生地は冷凍庫できっちり冷やし固めましょう(出来れば一晩じっくり冷やすと崩れにくいです‼(ФωФ))
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5
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チョコガナッシュを作りましょう♪
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6
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生クリームをボウルにいれてレンチンで70度くらいに温めましょう‼
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7
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チョコはボウルに細かく割りいれておいてね
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温めた生クリームをチョコにかけます。チョコが溶けてきたらゆっくりゆっくりと混ぜましょう。
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9
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チョコが完全に溶けたら、冷凍庫で冷やしておいたタルト生地に流しこんでまた冷凍庫で冷やしましょう
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仕上げにココアパウダーや粉砂糖を振って♪
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もちろん‼生クリームやフルーツ等で豪華に飾り付けても( ☆∀☆)
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2016.1.31「ガナッシュ」で人気検索3位に‼(ФωФ)
びっくりびっくりーーー(‾▽‾;)
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※注意バターの量は使用するクッキーの種類で変わります‼しっとりしなくて固まりにくいと思ったら少しずつ足してみてください♪
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ななななんと‼(ФωФ)
人気検索１位になっちゃいました‼
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2016.2.20
10人話題のレシピになりましたＯ(≧∇≦)Ｏ
最短記録です♪ありがとうー( ^-^)ノ∠※。.:*
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コツ・ポイント
生地は冷凍庫できっちり凍らせる事‼ガナッシュ入れてからも冷凍庫でー♪切り分けるのもらくです♪ガナッシュはゆっくりと混ぜて下さい‼そうすれば分離しませんよータルト用に軟らか目なので倍量作ってチョコクリームとしてトースト等に使っても‼
このレシピの生い立ち
タルト生地焼くのも大変だし➰何か簡単にできるの無い？という相談があったので…(‾▽‾;)いつも適当に作っていたものを改めて計量しアップしましたＯ(≧∇≦)Ｏ
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