八丈フルーツレモンのさっぱり和え

八丈フルーツレモンのさっぱり和え

Description

八丈フルーツレモンは皮の苦味がなく、そのまま美味しく食べられます。爽やかな香りが食欲をそそります。

材料 (2人分)

八丈フルーツレモン
30g
かぶ
1個
ツナ缶
1缶
レタス
3枚
A 醤油
大さじ1
A ニンニク(すりおろし)
1片
A はちみつ
小さじ1
A 塩
少々
A ブラックペッパー
少々

作り方

1

八丈フルーツレモンは種を除き皮ごと粗みじん切り、かぶは皮を剥き1〜2㎜のいちょう切り、レタスは一口大にちぎる。

2

Aをボールに入れ、よくまぜ合わせる。

3

2に1と汁気を切ったツナフレークをいれ全体が混ざるように和える。器に盛り付ける。

コツ・ポイント

長時間調味料に浸かると野菜から水分が出てしまい、味がボケてしまいます。
食卓に出すまで時間が空く際は、タレと和えず食べる直前に和えて下さい。

このレシピの生い立ち

料理研究家の荻生唯さん考案レシピです。
レシピID : 3637867 公開日 : 16/03/02 更新日 : 16/03/02

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