普通にうまい♪ちくわチャーハン

普通にうまい♪ちくわチャーハン
なんてことない普通のチャーハンですが、ちくわをたっぷり入れるといいおダシが出ます。
ちくわ救済!お昼ごはんにどーぞ♪

材料 (2人分)

ちくわ
2~3本
2個
長ネギ
5㎝ぐらい
ごはん(温かいもの)
軽く2杯分
しょうゆ
大さじ1
少々
塩・こしょう
各少々
細ねぎ(あれば)
少々
ごま
適量
適量
 

1

ちくわは薄めの輪切りに、長ネギは粗いみじん切りにする。卵は割りほぐす。ごはんは冷たければ温める。

2

フライパンを熱してごま油を入れ、卵を投入、ひと混ぜしたらご飯を入れて手早く卵をからめる。(ご飯を入れたらあまりあおらず、ご飯を押し付けるように炒めるとパラパラになるよ!)

3

長ネギとちくわをフライパンの空いている場所でさっと炒めた後、ご飯と混ぜながら炒める。酒を入れた後、塩こしょう、しょうゆで味を調える。
あれば細ねぎの小口切りとごまを散らしてできあがり♪

コツ・ポイント

パラパラにしようとがんばって炒め続けるとパサパサになってしまいます。手早くね。あんまりあおらない方がよいと思われます。
ご飯が冷たかったら温めてちょ。
調味料はお好みで分量変えてみてください!
これはちくわが入るので塩気があるため、塩少な目、おしょうゆやや多めで作ってみました~^^

このレシピの生い立ち

実家の母がよく作っていたような気がする(笑)チャーハンです。
材料がこれしかなかったのでしょう・・・
そしてウチもちくわしかなかったんです。
でも!
ちくわってチャーハンの具としてかなり上位に入ると思う!!
レシピID : 363789 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

08/03/26

写真

ちくわたっぷり入れておいしかったです(^^)ごちそうさま☆彡

チャーミル

チャーミルさん、ちくわたっぷりおいしそう!青みが綺麗です♪

07/11/30

写真

材料も少なく、冷めても美味しいから子育て中にはもってこいですね❤

papikun

掲載遅れてすみません!とってもおいしそうな写真でありがとう!

07/08/17

写真

いや、本トに何故か、普通に美味しいチャーハンデシタ!ビックリ!

たかつばめ

なぜうまいのか謎なのよね^^;たかつばめさん、ありがとう~♪

07/08/04

写真

ジャコも入れてお弁当に♪ちくわの塩気がまたイイ~お味ですね☆

かなちゅ

じゃこも合いそう♪お弁当ステキです☆かなちゅサン、ありがとう

strawberry苺 2007年05月21日 21:46
ぴよんすさん、こんばんわ~(*^^*)

炒飯にちくわって美味しいね^^いい味がでて美味しいかったよY(^^)!
美味しいレシピどうもありがとう。ごちそうさまでした^^
ぴよんす 2007年05月22日 00:03
苺ちゃん、こんばんは~!

つくれぽありがとう~~(T▽T)☆*゜
感謝です!!

実家ではちくわチャーハンよく食べてたんだよね~。
当時は「けっ!ちくわかよっ!」
って思ってたけど、久々に食べてみるとおいしいの・・・

ちくわって、ほんといい仕事するよねぇ。

わざわざコメントありがとうね~~(^з^)ノシ♡♡
かほひめ 2007年06月05日 17:26
こんにちは。はじめまして。
ちくわって、安いし調理は楽だし、便利な材料ですよね!
万能ねぎがなくて、ちょっと彩りが悪かったですが、美味しかったです!
娘もあっという間に食べてくれました。
ぴよんす 2007年06月05日 22:04
かほひめさん、はじめまして^^こんばんは♪

つくれぽありがとうございます!!
うれしい~~(≧▽≦)

ちくわは便利ですよね~。だしにもなるしね!
彩りなんていーのいーの(笑)
とってもおいしそうでしたよ~^^
娘さんがいっぱい食べてくれてうれしいです♪
ラッチーU^ェ^U 2007年06月21日 16:45
ぴよんすさんこんにちはヽ(○´▽`○)ノ

今日のお昼に作ったのですがちくわってとってもいいダシになりますねぇ♥♡
具がシンプルなので簡単に出来ておいしかったですヾ(′▽`●)ノ
おいしいレシピありがとうございます♡(ノ´∀`*)

ごちそうさまでしたぁヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
ぴよんす 2007年06月22日 14:12
ラッチーU^ェ^U さん、こんにちは♪

つくれぽ&コメントもありがとうございました~♪
とってもうれしいです(≧▽≦)♡

ちくわって存在感なさそうであるやつなんで、
シンプルでも満足できますよね^^

こちらこそ作っていただいてありがとです(*^^)


チャーミル 2008年03月26日 15:45
ちくわチャーハンおいしかったです(^^)
ちくわに味があるから、チャーハンもおいしくなりますね!
ごちそうさまo(^-^)o