無駄ナシ!うっま~いカブの甘酢漬け

無駄ナシ!うっま~いカブの甘酢漬け
さっぱりしてておいしいカブの漬け物です。葉も使うので無駄がありません。ポリ②あとひくうまさでハマリます☆

材料 (作りやすい分量)

カブ
小5~6個
カブの葉
カブの分だけ
大3~4
砂糖
大2

1

カブは薄くスライスし、塩を少々振りかけ、手で少しもんで5分おいておく。水気が出てきたら絞る。

2

カブの葉は沸騰した湯に塩を加えてサッと茹で、冷水にさらして水気を絞り、みじん切りにしておく。

3

1と2をボウルに入れ、酢と砂糖を加える。よく混ぜ合わせて出来上がり!冷やすといっそうおいしくなります。

コツ・ポイント

砂糖と酢の量はお好みで調節してください。このレシピは少し酢をきかせてサッパリ味に仕上げています。

このレシピの生い立ち

カブをたくさん貰ったので、漬け物を作りたくなったので。
レシピID : 363796 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/02/24

写真

ポリポリやみつきになる旨さです!(●´∀`●)

まいにちはっけん

れぽありがとうございます!

07/05/24

First tsukurepo mark
写真

あとひく旨さ!さっぱりで食欲無い時でもいけますね♡

ちゃかちん

これからの季節ピッタリの一品ですよね☆ありがとうございます!