鶏ささみとザーサイと三つ葉の和え物

鶏ささみとザーサイと三つ葉の和え物
<作り置きおつまみシリーズ>
冬は熱燗、夏は冷たいビールとどうぞ。

材料

三つ葉
1束
ザーサイの漬物
1ビン
鶏ささみ
100g
醤油
小さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
適量

1

鶏ささみは筋を取り除き、茹でるor日本酒を振りかけてレンチン。
粗熱が取れたら適当な大きさに割く

2

三つ葉は5センチ程度に切り、熱湯をかけてしんなりさせる

3

ザーサイの漬物は熱湯に5分ほどさらし、塩気をとったあと千切り

4

1~3とすべての調味料を和えたら完成です!

コツ・ポイント

今回、ザーサイは桃屋の瓶詰のものを使用しました。
ラー油を加えたピリッと系もおすすめ。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたおつまみを、自分なりに考えて再現。お店のものとは少し違うけど、納得の味に仕上がりました。
レシピID : 3637979 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

18/03/18

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リピです!三つ葉2束、鶏モモ肉1枚、搾菜140g調味料2倍で♡

喜八&Hacchi

リピありがとうございます!鶏モモだとボリュームもでますね!

18/01/21

写真

蒸した鶏もも肉で作りました!美味!!大絶賛の嵐♡三つ葉がいい!

喜八&Hacchi

三つ葉がイイ仕事するんです。レポありがとうございました!

16/04/27

First tsukurepo mark
写真

おつまみに良いですね 簡単においしいレシピありがとうございます

ダイナマイト漆黒

お酒も進んじゃいますね。レポありがとうございました!