日本人がハマる味!圧力鍋でタケノコ土佐煮

日本人がハマる味!圧力鍋でタケノコ土佐煮
日本人が大好きなたけのこ!たけのこといえばやっぱり煮物でしょ♪圧力鍋だから簡単にできますよ。味が染みたタケノコはとってもおいしいですよ~☆☆煮物が残ってもその後も展開がきくのでたくさん作っておくと役立ちますよ♪

材料 (4人分)

茹でたタケノコ
500㌘くらい
わかめ
好きなだけ
鰹節
一袋
(あれば)三つ葉
たくさん
(あれば)木の芽
2,3枚
120㏄
○しょうゆ
大3
○砂糖
大2
大2

1

たけのこの下の部分は約1センチの半月切り、先端は4つ割りにする。

2

わかめは水で戻し、適当な大きさに切る。
三つ葉も好きな大きさに切る。

3

圧力鍋に○の材料と1のタケノコを入れ、圧力鍋の蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火で5分加圧。10分放置する。

4

フタを開け、煮汁が半量ぐらいになるまで煮る。火を止め、鰹節をまぶして混ぜ、わかめと三つ葉を鍋の空いたスペースに入れて煮汁でさっと和えて出来上がり。飾りに木の芽をどうぞ☆

コツ・ポイント

この煮物を使ってタケノコの炊き込みご飯を作ると、味がとっても染みているのでおいしいご飯が出来上がります!是非試してみて下さい!

このレシピの生い立ち

タケノコ消費メニュー☆
レシピID : 363814 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

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14/04/16

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おぉ~!すごくおいしそうです!

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簡単で美味しかったです!

らぶ。ちっち

レポありがとうございます!

12/04/16

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彩りがよくおいしそう!

10/06/15

First tsukurepo mark
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初めてタケノコを煮ました!しっかり味ですごく美味しかったです!

カーオーリ

れぽ嬉しいです♪ありがとうございます☆