我が家の定番弁当♡肉巻きおにぎり♡

我が家の定番弁当♡肉巻きおにぎり♡
子供のお弁当に作ってみたら好評で、毎回リクエストされるので、お弁当定番になりました。

材料 (約12個分)

豚うす切り(肩ロース)こま切れでも
400g
ご飯
茶碗3〜4杯分
焼肉のたれ
大さじ1〜2
☆しょうゆ
大さじ3
大さじ2
☆水
大さじ3

1

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今回はこま切れと肩ロースの混合でつくりました。

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ご飯に焼肉のたれを入れ、混ぜる

3

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一口サイズくらいのおにぎりをつくる。
1つ50〜55gでした。

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小さい肉から巻いていく。

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最後に大きめのお肉でごはんが見えなくなるようにキレイに包む。

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巻きおわりの面を下にして焼いていく。

中火

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転がしながらまんべんなくしっかり焼けたら、☆の調味料を入れる。

中火

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タレが絡むように転がしながら照りが出るまで焼く。

中火弱火

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照りが出てきたら火を止め、蓋をして蒸らせば出来上がり。

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完成

コツ・ポイント

お肉は焼くと縮むので、ご飯が見えなくなるまでしっかり巻くといいです。
ご飯が出てくるとタレを絡める時に大変な事になります(笑)

このレシピの生い立ち

市販の肉巻きおにぎりは高いので、自分で作れないかと思い作ってみた。
レシピID : 3638636 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/17

First tsukurepo mark
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子供にも主人にも大好評でした☆また作らせていただきます!!

dodolike

照り加減がすごくいい感じですね♡ ぜひ定番にして下さい^ ^