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★ふわふわ豆腐のシューマイ★

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Description

フライパン蒸しで簡単★ふわふわ豆腐に蟹かまのキレイ色も食欲そそります。家で作る焼売は美味しい♪ お肉の嵩増しにも。

材料 （4人分）

●豚ひき肉
150g
●豆腐
1/2丁
●玉ねぎ
1/4個
●カニカマ
20g
●片栗粉
大さじ1
●塩・こしょう
少々
●ごま油
小さじ1
 
チンゲン菜(キャベツや白菜などでも）
適量(鍋の大きさに合わせる）
焼売の皮
1袋（24枚）

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切り、蟹かまは割いておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに●の材料を入れ捏ね混ぜる。

  3. 3

    写真

    親指と人さし指で輪っかを作り、上にシュウマイの皮をのせ、反対の手で押し込みながら具を包む。

  4. 4

    写真

    フライパンに青梗菜を敷き、焼売を並べる。

  5. 5

    写真

    熱湯150㏄～200㏄を注ぎ、ふたをする。強めの中火で６～8分ほど蒸す。

  6. 6

    写真

    器に盛り、練辛子、醤油、酢を添えていただきます♪

コツ・ポイント

◆生地が余ったらお団子にしてスープや鍋物に入れても美味しいです。
◆蒸している途中で水分がなくなったら、お湯を足して下さい。

このレシピの生い立ち

お豆腐＋ひき肉の組み合わせで色々アレンジしています。今回はお豆腐入りのヘルシーで美味しい焼売に♪
レシピID : 3638695 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2019年1月6日
写真
しじみごはん
リピです☆豆腐の代わりにはんぺんで作！年末に家族皆で頂きました♪

美味しそう(´▽｀)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

2018年10月27日
写真
ちろり☆
形が崩れてしまいましたが(^^;ふわふわで、美味しかったです♪

美味しそう(´▽｀)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

2018年9月27日
写真
クックLJ2W4Q☆
形が少し崩れました。でも美味しかった。

美味しそう(´▽｀)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

2018年9月27日
写真
rarararako
くっついて取り出す時崩れてしまいました^^; リベンジします！

美味しそう(´▽｀)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

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