簡単ゆず皮の千切りシャカシャカ冷凍保存

簡単ゆず皮の千切りシャカシャカ冷凍保存
簡単 便利に使える用途は色々
シャカシャカ柚子の冷凍保存

材料 (ゆず5個分)

ゆず皮
5個分

1

写真

ゆずは横半分に
切る

2

写真

ボールの上に
ザルを置き
種と果汁に
分ける
薄皮は簡単に
手で取れる
から取り除く

3

写真

ゆず皮を半部に
切って
千切りする

4

写真

浅いタッパーに
入れて蓋をして
冷凍庫で60分
後に取り出し
タッパーごと
シャカシャカ
ふる
これを2回する

5

写真

ネットでチーズ
シャカシャカを
見て便利に
使えるので柚子
も同様に試して
みたら使い勝手
便利
でお勧めです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友人から綺麗な柚子を
沢山頂く機会が何回も
ありストック用として
投稿済みの
ゆず大根、柚子味噌
の他にゆず茶を
作ったり小分けして
冷凍保存しており
小分け用としては
このシャカシャカ
が使い勝手便利と
思いチーズ同様に
に試してみました
レシピID : 3639319 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/01

First tsukurepo mark
写真

シャカシャカしました♪いい香り~(^○^)

さくらちょことまと

細切り綺麗ですね。これからの季節便利に使えると思います。