タンポポの花の酢の物

タンポポの花の酢の物

Description

タンポポは、菊の花ほどの苦味はなく、美味しいですよ~。

材料

タンポポの花
40輪位
レシピID:334428昆布酢(または酢)
大さじ2杯(普通のお酢を使う場合は若干量を減らしたほうがよいでしょう)
大さじ2杯
醤油
大さじ2杯
適宜

作り方

1

タンポポの花をよく洗い、塩茹でし、流水にさらし、水気を絞る。

2

昆布酢、みりん、醤油にしばらく漬けておく。お好みで、水気を絞って(絞らなくても良いですが)、器に盛り付ける。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タンポポの花を沢山採ってきたので、酢の物にしました。
レシピID : 363945 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/05/05

写真

花を食べるの初めてです。少しほろ苦くて良い。前の斜面にヨダレ感謝

ケアパンダ

08/04/20

First tsukurepo mark
写真

たんぽぽもはじめての経験ほろ苦く、もっと黄色くなるかと思ったよ

ななこ22