【簡単】スキレットde石焼きビビンバ♡

【簡単】スキレットde石焼きビビンバ♡

Description

お肉の味付けは、焼肉のタレで時短!美味しい石焼きビビンバ風のおこげがスキレットで作れます♡レシピ本にも掲載されました。

材料 (2人分)

温かいごはん
適量
大さじ2
2個
人参
1本
大さじ1
白すりごま
大さじ1
ふたつまみ
豆もやし
1袋
小松菜
5束(1袋)
牛こま切れ肉
約200g
(A)
小さじ2
酢、鶏がらスープの素
各小さじ1
(B)
ごま油、コチュジャン、醤油
各小さじ1
白すりごま
適量
(C)
焼肉のタレ
大さじ3
大さじ1

作り方

1

写真

人参は皮をむき、細切りにする。ごま油でしんなりするまで炒め、塩、白ごまで和える

2

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豆もやしはひげ根を取り、沸騰したお湯に少量の酢を入れて7〜10分茹でます。ポリ袋などに、もやしと(A)を入れてよく揉む。

3

写真

小松菜は沸騰した湯に少量の塩(分量外)を入れ2分程茹でて、水気をよく絞る。ポリ袋などに(B)を入れてよく揉み馴染ませる。

4

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牛肉は、(C)で下味をつけて、ごま油大さじ1を熱したフライパンに入れて炒める。

5

写真

スキレットを中火でよく熱し、ごま油大さじ1を入れる。ごはんを敷き詰め、1〜4を上に盛り付け火を止める。

6

写真

スキレット2台分出来ます。真ん中に卵黄を乗せ、完成です♩食べる直前によく混ぜ合わせて頂きます。

コツ・ポイント

スキレットは、ごま油を回し入れて、その上にごはんを敷き詰めます。ジュージュー音が聞こえてきたら、2分程度で火を止めます。

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんの石焼きビビンバ、とっても美味しいですよね。お家にスキレットがあったので、スキレットでビビンバを作ってみたら、お焦げもちゃんと出来るし、まるで石焼きビビンバ!良かったら、お試し下さい♡
レシピID : 3639489 公開日 : 17/11/11 更新日 : 17/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

19/07/02

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大家族が集まるのでセルフ式ビビンパ丼にしました!ありがとうです♡

_Mikichin_

セルフビビンバ素敵です(ノ∀\*)作って頂いて感謝です!

19/03/11

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ビビンバのためにスキレットを購入したので、また作りたいと思います

ぜ、ん、く、ん。

スキレット意外と色々使えて便利ですよね!れぽ感謝です♡

19/02/03

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とても簡単で美味しかったです!!また作ります♡ありがとう~!!

sweet_luv

ありがとうございます(ノ∀\*)とても美味しそうです♡♡

18/12/22

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初スキレット料理で石焼ビビンバ、めっちゃおいしく出来ましたぁ☆

ポカポカ太郎

美味しそう٩(*>▽<*)۶作って頂いてありがとうございます