残り木綿でもう一品！カンタン♪豆腐南蛮
22ゆずママ
作り方
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まずは簡単タレ作り♪
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3
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人参の固さが気になるようであればレンチンしておきましょう！
我が家はシリコンスチーマー愛用♪
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タッパーなど深さがある容器に人参、玉ねぎ、調味料全て加えます
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1分ほどレンチンしますが、食べる直前がオススメ！（うちは旦那がいつ帰ってくるかわからないので温めるだけにしておきます）
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タレはこれでほぼ完成♪
次にお豆腐です
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木綿豆腐は4頭分にカットして、水気をしーっかり拭き取ります。しーっかりとね！
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ビニール袋に切ったお豆腐と片栗粉を加えシャカシャカ！全体にまぶします
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全体にこんがりと焼き目がついたらお皿に盛り付けます
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最初に作ったタレを温めて上からかけたら、小葱をのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
私の場合ですが、サバと一緒に焼いたら油が生臭くなり、結果お豆腐も生臭く…´д` ;
何かと一緒に焼くなら匂い移りしないか注意して、私みたいにならないようにしてくださいね！笑
何かと一緒に焼くなら匂い移りしないか注意して、私みたいにならないようにしてくださいね！笑
このレシピの生い立ち
サバの南蛮漬けを作ったときに、サバ1枚じゃ足りなくて…(^^;;余り物の木綿豆腐でカサ増ししたところ、案外うまくできました（＾ω＾）
22ゆずママ
