ヘルシー☆しっとりチョコレートケーキ

ヘルシー☆しっとりチョコレートケーキ

Description

ノンオイル、高カロリーの生クリームもなし、チョコレートも少なめでヘルシーです。共立てで、手順も少なく洗い物も簡単です。

材料 (16㎝型)

Lサイズ2個
砂糖
25g
☆マーマレードジャム
20g
☆ヨーグルト(プレーン)
20g
☆ラム酒
小さじ1
◎純ココア
20g
◎薄力粉
20g
チョコレート
20g

作り方

1

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ボールに全卵を割り入れて、ハンドミキサーでしっかり泡立てたら、砂糖を加え、更にもったりするくらいまで泡立てる。

2

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☆を加え、底からすくい上げるように混ぜたら、◎をふるい入れ、チョコレートをすりおろし、再度混ぜる。

3

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オーブンシートを敷いた型に流し入れて軽く落とし、気泡を抜く。

4

天板に湯を張り、160度に予熱したオーブンで20分、その後150度に下げて、10分湯銭焼きをする。

5

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焼きあがったら高い位置から2、3回落とし、乾燥しないように濡れ布巾等で覆い、粗熱が取れるまで待つ。

6

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粗熱が取れたら、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で半日以上(できれば1日)寝かす

7

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シートを外し、お好みで粉砂糖やココアをトッピング下さい。

コツ・ポイント

粉が少なめなので少々縮みますが、冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がって頂けると、全体も落ち着いた感じにまとまり、しっとり濃厚で美味しいです。

このレシピの生い立ち

ふんわりしっとりとしたチョコレートケーキが好きなので、バレンタイン用に試作しました。
レシピID : 3639813 公開日 : 16/01/24 更新日 : 17/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/12/16

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しっとりもちもち美味でした♡弟が喜んで食べてくれました

みるく❁

わ~有難うございます!お試し&コメ凄く嬉しいです!

17/08/23

写真

しっとりできました〜

やこまよ

レシピ発掘&お試し感激~有難うございます(#^.^#)

17/02/20

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甘さ控えめでおいしくできました! 楽しかったです\(^o^)/

☆☆ぽぴー☆☆

わ~なんて素敵なデコ有難うございます!感謝いっぱい♡

16/06/05

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旦那様職場の差し入れに♡凄い好評^^ココア入れると濃厚やね♡美味

あーたくん

お試し&素敵れぽ感激差し入れに光栄嬉しい♡本当に有難う~