ヘルシーでボリューミー!厚揚げロールカツ

ヘルシーでボリューミー!厚揚げロールカツ

Description

厚揚げのおかげで少ないお肉でもお腹いっぱい食べられます!立派なメインになりますよ(*^_^*)

材料 (2人分)

豚ロースしゃぶしゃぶ用
200g
厚揚げ
1枚
ベビーチーズ
2個
大葉
3枚
1個
マヨネーズ
大さじ1
小麦粉
適量
適量
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、12等分に切る。後でチーズと大葉を挟むので挟みやすいように薄く切る。

2

写真

大葉は3枚重ねて4つに切る。チーズは写真のように3つに分ける。
厚揚げの大きさに合わせ、厚揚げに挟めればOK。

3

写真

厚揚げに切った大葉2枚とチーズを挟む。

4

写真

豚肉で厚揚げを巻く。豚肉に軽く塩コショウしながら全面サイコロ状に巻く。

5

たまごにマヨネーズと水を少し(分量外)いれてよく混ぜる。マヨネーズと水でかさましされて衣用の卵が1つで足ります。

6

写真

衣をつける。小麦粉、卵、パン粉の順で2回繰り返す。衣がさっくり仕上がります。

7

あとは油で揚げるだけ♪周りの豚肉に火が通って中の厚揚げがあったまればいいわけですから、そんなに時間はかかりません。

8

写真

半分に切ってお皿に盛り付ければ出来上がり。とんかつソースでどうぞ。

コツ・ポイント

卵にマヨネーズと水をまぜること。衣が美味しくなるし卵1つで事足ります。あとは難しいこと何もなし!簡単ですぐできちゃいますよ♪

このレシピの生い立ち

少ないお肉でボリューミーなメニューを作りたくて考えました!水切りしたお豆腐でも作れますよ(*^_^*)
レシピID : 3639983 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2017/04/19

First tsukurepo mark
写真

大葉×チーズは本当に美味♪ヘルシー&食べ応え十分で良いですね♪

イエローバード

すごく大きくて美味しそう(//∇//)レポ感謝です!