鰻のタレ 手作り 簡単 ♬

鰻のタレ 手作り 簡単 ♬

Description

きっと、濃い!!と感じます。
水加減で調整してみて下さい。

材料

味醂、醤油
各30cc
はちみつ、砂糖
各大さじ3
20cc
200cc

作り方

1

写真

材料全てを鍋に入れ、
中火で10分煮詰めます。

2

写真

かなりアクがでてくるので、
丁寧にアクを取り除きます。

3

弱火にして、汁が半分に煮詰まったら
完成です。

コツ・ポイント

10分煮詰めている途中、フツフツと煮出してくるので、途中で弱火に調整したり、
アク取りにと目が離せません。
※鍋底に焦げ目が付かないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

鰻を買ったのですが、
附属のタレでは、たりず。。
…作ってみました。
甘めが好みな方にはピッタリ味です!
レシピID : 3640287 公開日 : 16/01/23 更新日 : 18/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

20/08/18

写真

ベジ鰻がとっても美味しくなりました。アメリカからレシピに感謝です!

Emmabeagle

20/07/21

写真

はちみつ入れるレシピ探してました♡美味しくできました!

みみ母

20/07/21

写真

とても便利だし、美味しいです!

0731yuri

20/05/18

写真

タレが付属していないことに気づかず…😵焦りました。でも、美味しくできました!!

ゴロピカリン

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全然料理しないマン 2018年10月10日 16:36
冷凍して忘れ去られたウナギを発掘して食べるときに使いました

…が!
ここでMISS!『砂糖とハチミツ入れるの忘れた』
なんか辛いと思ったんだよなぁ…でもおいしいからOKです!