鰻のタレ手作り簡単 ♬

Name: 鰻のタレ 手作り 簡単 ♬
Ingredients: 味醂、醤油 各30cc; はちみつ、砂糖 各大さじ3; 酒 20cc; 水 200cc

Description

きっと、濃い！！と感じます。
水加減で調整してみて下さい。

❀✿りんこ11

材料

味醂、醤油

各30cc

はちみつ、砂糖

各大さじ3

酒

20cc

水

200cc

作り方

1

材料全てを鍋に入れ、
中火で10分煮詰めます。
2

かなりアクがでてくるので、
丁寧にアクを取り除きます。
3

弱火にして、汁が半分に煮詰まったら
完成です。

コツ・ポイント

10分煮詰めている途中、フツフツと煮出してくるので、途中で弱火に調整したり、
アク取りにと目が離せません。
※鍋底に焦げ目が付かないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

鰻を買ったのですが、
附属のタレでは、たりず。。
…作ってみました。
甘めが好みな方にはピッタリ味です！

レシピID : 3640287 公開日 : 16/01/23 更新日 : 18/07/20

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)

2022年5月8日

簡単にできて美味しかったです♪

☆ドキンちゃん☆”

2021年7月7日

砂糖とはちみつ半量で作りました。タレだけ味見すると甘っ！となりましたがうな丼にするとバッチリ美味でした〜😆

みにゃさら

2021年6月16日

美味しかったです！今後タレ欲しいときはこのレシピでいきます！

ceylon_woo

2020年8月18日

ベジ鰻がとっても美味しくなりました。アメリカからレシピに感謝です！

Emmabeagle

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全然料理しないマン 2018年10月10日 16:36

冷凍して忘れ去られたウナギを発掘して食べるときに使いました

…が！
ここでMISS！『砂糖とハチミツ入れるの忘れた』
なんか辛いと思ったんだよなぁ…でもおいしいからOKです！

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