簡単!野菜のテリーヌ

簡単!野菜のテリーヌ
簡単で低コストなのに高級感漂うテリーヌです。
何しろほとんどが野菜はそのものなのでヘルシー!健康的でおしゃれです。

材料 (2人分)

キャベツ
3、4枚程
にんじん
半分
ブロッコリー
半分
ヤングコーン
6本程
赤ピーマン
半分
小さじ2分の1
☆お湯
150cc
ソース
ツナ缶
1缶
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

1

野菜はすべて茹でておく。
レンジでチンでもOK!(耐熱皿にラップをしてそれぞれ600Wで3分)

2

長細い型(パウンドケーキ18cm)にキャベツを敷き、その他の野菜も隙間がないように敷き詰めていく。

3

そこに☆をすべて混ぜ合わせたものを流し込み、上から押さえる。

4

重りをのせて、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

5

ソースはすべて混ぜ合わせる。
テリーヌに添えて召し上がれ!

コツ・ポイント

型に入れ終わったらキャベツで覆い、ラップをかけてからしっかりプレスすることです。型にはあらかじめラップを敷いておいた方が固まった後に取り出しやすいです。

このレシピの生い立ち

おしゃれとヘルシーを追求して。
レシピID : 3640449 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/01/23

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