おとうさんの炒めごはん

おとうさんの炒めごはん
鰹節としょうゆだけで味付けしたチャーハン!?です
(^0^)こんにゃくを入れてヘルシー♪

材料 (2~3人分)

板こんにゃく
2/3枚
削り節
小パック1袋
ごはん
2合
大さじ2
大さじ1
ごま
大さじ2

1

こんにゃくは下茹でし、粗みじん切りにする。

2

フライパンに油を熱しこんにゃくとごはんを炒める。

3

削り節と薄口醤油を加え全体を混ぜ合わせる。ごまを指でつぶし入れる。

コツ・ポイント

簡単なので特にないですが、醤油の種類によって多少濃さが違うと思うので味見しながら入れてみて下さい。

このレシピの生い立ち

子供の頃父が休日になると作っていた鰹節としょうゆだけのチャーハンです。何故か私達兄弟はそれがすごく楽しみで好きでした(*^_^*)
こんにゃくとごまはアレンジですが、あの頃の味を再現できた気がします。
レシピID : 364059 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/24

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