簡単☆シンプル長芋の味噌汁

手を酢水で濡らして調理すると、かなり痒みを防ぐ事ができます。
皮を剥いた時の変色を防ぐにも、酢水にさらしてあく抜きを。
その後、さっと水洗いすればヌメリも取れます。
おろす時も手が滑りにくくなって、おろしやすいですよ♪

メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高脂血症、高コレステロール)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました。