エビ♥チキン♥ピラフ
みかいｚ
作り方
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1
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♥米をとぎ、ザルにあげ水を切っておく。
♥エビ以外の材料を切るチキンは好みのｻｲｽﾞに切る。残りの野菜達は、みじん切りにする。
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2
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♥ｽｰﾌﾟを作る。
小さい鍋に油をひき、エビを軽く炒めたら
水400ｃｃを加える。
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3
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沸騰したら塩小さじ半分ｽｰﾌﾟの素小さじ3 ｺｼｮｳ少々を入れる。
アクを取る。
味を調えたら火を止める。 ※ｽｰﾌﾟの素は、メーカーによって味の濃さが違うので塩加減は好みで調整してください。
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4
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♥他の材料を炒める。
フライパンにバター20グラムを溶かし、チキン、ニンジン、ピーマン、玉ねぎを炒める。
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5
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玉ねぎが透明になってきたら、米を加え更に炒める(１分弱)
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6
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炊飯ジャーに、炒めた米達とｽｰﾌﾟを入れ、
『早炊き』で炊く。
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7
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炊き上がったら、よく混ぜあわせる。
皿にもり、パセリをふりかけ出来上がり♥
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コツ・ポイント
コツなんてありません。味付けも好みに変えてＯＫ炒めて炊く。簡単ピラフです。
チキンは、モモでもムネでもお好みで変更してくださいね。
私は鶏モモを使いました
チキンは、モモでもムネでもお好みで変更してくださいね。
私は鶏モモを使いました
このレシピの生い立ち
材料が半端のまま冷蔵庫・冷凍庫の中に入っていたので、
何か作ろうと思いピラフにしました。
何か作ろうと思いピラフにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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みかいｚ
