簡単!便利!鶏の酒蒸し

簡単!便利!鶏の酒蒸し
レンジでチンするだけ~! レシピと言ってよいのか?サラダや和え物に常備すると便利な一品!

材料 (2枚分)

鶏胸肉
2枚
ネギの青い部分
2~5本
スライス4枚くらい
大さじ2

1

鶏胸肉は皮を取り除き、観音開きにして火が通りやすくする。

2

耐熱皿に①の鶏胸肉を入れ、長ネギの青い部分、しょうがの薄切りを乗せ、酒を振り掛けます。

3

ふわ~っとラップをしてレンジで2~3分チン!

4

一度取り出し、肉をひっくり返して2~3分チン!中が赤くなければOK!

5

裂いてタッパーに入れてもヨシ!
そのままタッパーに入れてもヨシ!

6

ルクエでも簡単にできます。

コツ・ポイント

肉は厚みによってチンする時間が変わるので明確な時間ではありません。あくまでも目安です!

あれば長ネギの青い部分やショウガを入れてチンしても美味しいです!

このレシピの生い立ち

うちの母の定番でした。
サラダにしたり、わさび醤油で和えたり、棒々鶏にしたり、チーズを乗せてオーブントースターで焼いたり便利です!
レシピID : 364092 公開日 : 07/04/24 更新日 : 12/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

15/03/28

写真

わさび醤油で和えて副菜に♡簡単で最高です!

なぁチャん

常備菜として作っておくと何かと便利よ!つくれぽありがとう♪

15/02/12

写真

野菜とサラダ感覚で頂きました♪簡単で美味しい!!ご馳走様でした。

nosuya

これからの季節何かと便利です!つくれぽありがとうございました

14/08/29

写真

冷麺の具にしました!簡単でいいですね~(*´ω`*)

マヨラーちるる

何かと便利ですよね!またヨロシクです!つくれぽありがとう!

12/11/13

写真

きゅうりと合わせて胡麻ドレッシングで頂きました!簡単美味感謝!

猫のミイヤ

常備しておくと便利よね!アレンジ楽しんでね!レポありがとう♪

shokolat 2008年04月11日 21:39
Fire-Kingさん、こんばんはー★

2キロ近くの鶏肉を買ったものの、なかなか消費しきれなくって><
なので酒蒸しを大量に作っちゃいました!
これだと少しは保存できるし^^
レンジですっごく簡単にできちゃうんですね。
これをつかっていろいろ作ってみたいと思います♬
ありがとうございました♡
byumi 2012年02月23日 00:30
作った直後に撮った写真が見つからない!?ダイエット用の雑炊に使った分(レシピID :1716159)でつくれぽしました。事後報告でごめんね。