豚キムチ焼きそば
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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温めたフライパンにゴマ油を入れて、豚肉を炒める。色が変わったら甜麺醤も入れてさらに炒める。
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3
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2にキムチを入れて炒め、麺も加える。ほぐれやすいように水かお湯を少々入れる。焼きそばソースを加えて全体が混ざるように炒めて、麺に火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
◎豚肉に甜麺醤をからめるのとキムチを加えるだけで、あとは普通の焼きそばです。
◎お好みでニラやキャベツなどの野菜をプラスしても。その場合、ニラはソースと一緒に、キャベツはキムチと一緒のタイミングで入れて下さい。
◎お好みでニラやキャベツなどの野菜をプラスしても。その場合、ニラはソースと一緒に、キャベツはキムチと一緒のタイミングで入れて下さい。
このレシピの生い立ち
豚キムチがおいしかったので、焼きそばにいれてみた。