ささみのタルタルソースはさみ揚げ

ささみのタルタルソースはさみ揚げ
淡白なささみも、タルタルソースをはさむ事で、コクのある味になります。
クリームチーズのほのかな味がなんともたまりません。

材料 (4人分)

ささみ
10本
L玉2個
クリームチーズ
30g
玉ねぎみじん切り
大さじ2
小さじ1/2
牛乳
小さじ1/2
ピクルス
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩・胡椒
少々
1個 (
小麦粉
少々
少々

1

クリームチーズをレモン汁・牛乳でのばしゆで卵をみじん切りにしたものと残りの材料を全て合わせる。

2

ささみの筋を取り、横に開いて1をのせ、ささみ2枚ではさみ、上に塩・胡椒する。小麦粉・卵・パン粉を付け油で揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 36411 公開日 : 01/12/04 更新日 : 01/12/04

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