はっきり言って自信作!杏仁豆腐プリン♪

はっきり言って自信作!杏仁豆腐プリン♪
✿✿杏仁霜が入手できたら、絶対に作ってみてください!とろ~っとした舌触りで、杏仁豆腐よりおいしい~♪♪

材料 (5~6人分)

牛乳
300cc
杏仁霜
大さじ2
1個
砂糖
大さじ2
大さじ2

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耐熱容器に水を入れ、そこに粉ゼラチンを加え、ふやかします。電子レンジで30秒チンして、溶かします。

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鍋に牛乳を入れ、火にかける前に、杏仁霜(画像がきょうにんそうです)、砂糖、卵を加え、よく混ぜます。火をつけ、よく混ぜながら煮溶かします。

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2に1のゼラチンを加えて混ぜたら、器に茶漉しなどで漉しながら流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で(夏じゃなければ室温でも)約4時間冷やして完成です。

4

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お土産やプレゼントの際には、紙コップに作ります♪

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コレは以前のトップ画像。やわらかいので、ゼリー型で作らず、器で作って下さい。

コツ・ポイント

2の工程の時、必ず火にかける前に杏仁霜などを加えて、よく混ぜてください(そうじゃないと杏仁霜が上手にまざりません)。沸騰させないように気をつけながら、よく混ぜてください。気をぬくとこげちゃうので、弱火で、底もへらなどで混ぜながら、煮溶かしてください。

このレシピの生い立ち

中華街で食べた杏仁豆腐…。同じようにできないかなぁ…と卵を加えてみました。結果求めてたものとは違うものになりましたが…これが激うまっ!家族に大好評でした!07.6.4話題入り、10.8.6に100人の話題入りありがとうございました。
レシピID : 364123 公開日 : 07/04/24 更新日 : 10/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

147 (127人)

16/08/30

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ん〜♡美味しい♪

hazukibz

嬉しいです~!!どうもありがとうございます♡

15/01/10

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食後のデザートに冷たくてのどごしもよくてgoodでした♫

クックミホ

ほめていただいてとっても嬉しいです♪どうもありがとう!

14/01/09

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めっちゃ簡単ですぐ出来てびっくり!甘さ控えめでいいですね♪

なぽきん

瓶入りとってもかわいいですね~♡また作ってください~

13/05/16

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家族が杏仁豆腐が好きで最近作ってましたが、プリンもいいですね~☆

addysa

杏仁プリンも、よいでしょ?ぜひまた作ってくださいね♪

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