転写シートのチョコレートボンボン

■下準備
・セルクルにクッキングシートかラップを敷く。
・転写シートを36枚分、約３cm角にカットする。

■生チョコレート作り
ボールにきざんだチョコレートを入れ、ボールの底を湯にあてて溶かす。

耐熱ボールに生クリームと水あめを入れ、レンジにかけて沸騰するまで加熱する。[2]に加えてゴムベラでしずかに混ぜ合わせる。

セルクル底板の上にセルクルを置き、[4]をしずかに流し入れる。冷蔵庫で数時間冷やし固める。

固まったらセルクルからはずし、縦と横に５本ずつ等間隔で薄く線を引き、36等分にカットする。

好みのコーティング用チョコレートを湯せんで溶かし、[6]の生チョコレートをフォークなどにのせてくぐらせる。

冷蔵庫で冷やし、固まったら転写シートをはがす。