☆ゴルゴンゾーラのパスタ☆

☆ゴルゴンゾーラのパスタ☆
今回はスパゲッティを使いましたが、ペンネでもGOODです♪ ブルーチーズが苦手な方でもブルーチーズの量を少なめにすれば大丈夫かも?!

材料 (2人分)

スパゲッティ
160g
ゴルゴンゾーラと他のチーズ(カマンベール、パルミジャーノ、クリームチーズ等、お好みで2~3種)
約120g
70cc
牛乳
100~120cc
少々
粗引き黒コショウ
少々

1

チーズを荒く刻んでおきます。(ハードタイプのチーズを使う場合は、15分ほど牛乳につけておくと溶けやすくなります。)

2

スパゲッティを袋の表示通りゆでる。

3

フライパンに生クリーム、チーズを入れ、ごく弱火にかけてチーズをつぶしながら溶かす。

4

3に、ゆであがったスパゲッティを加え、しっかりからめ、塩で味を調える。

5

器に盛って、粗引き黒コショウをふって、できあがり♪

コツ・ポイント

今回は、ゴルゴンゾーラをメインに、家にあったチーズを適当に入れてみました。使ったのは、ゴルゴンゾーラ、クリームチーズ、パルミジャーノ、ハーブ入りチーズでした。チーズによっては出来上がりがべたつくことがありますので、その場合は牛乳を加えてお好みにのばして下さい。

このレシピの生い立ち

昨日我が家で飲み会をして、おつまみで出したチーズが余ったので、パスタソースになるかも?!と思い、作ってみました♪
レシピID : 364139 公開日 : 07/04/23 更新日 : 11/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

16/03/06

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家に余っていたもので作りました! 美味しかったです☺︎

クックXKB11Y☆

美味しそう♪つくれぽありがとうございます♪

14/11/27

写真

とっても美味しかったです♪次回ペンネに挑戦しますね。

ギズジャム

美味しそう♪つくれぽありがとうございます♪

13/04/03

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イタリア土産のパスタとチーズで♪濃厚で美味しい。BPたっぷりで!

Yutaeri

美味しそう♪つくれぽありがとうございます!

11/06/20

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両親に♪と~っても美味しくて売れまくりました(笑)毎日食べたい♪

PGTips

ペンネめちゃ美味しそう♪つくれぽありがとう♪