白菜のミルク煮

白菜のミルク煮
白菜がたくさんあるとき、子どもも喜んで食べる中華風スープです。

材料 (4人分)

白菜
400g
ベーコン
60g
牛乳
300cc
小ねぎ
10g
スープの素
小さじ2
小さじ1/3
こしょう
少々

1

白菜は3センチくらい、ベーコンは大きめに切る。

2

湯400ccに白菜、ベーコンを入れて5分ほど煮てゆで汁を捨てる。

3

2に水、スープの素を入れ、柔らかくなるまで煮る。

4

牛乳、塩、こしょうで味をととのえ、水どき片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れる。

5

器に注ぎ、小口切りした小ねぎをのせる。

コツ・ポイント

牛乳をたくさん取りたいときにどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 36414 公開日 : 01/12/04 更新日 : 05/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」