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⚫合わせ味噌850g⚫安売りの豚バラ肉100g合わせ味噌がなければ量販店で売られてる安い味噌でも全くOKです
☆砂糖 ……大さじ15☆みりん……大さじ12☆酒……………大さじ12☆コチジャン…130g
★にんにく………好みので★白胡麻……………好みので
①大きめのフライパンに小さく刻んだ豚バラ肉を炒め油がにじんで来たら味噌を始めに☆全てを中火で五分混ぜあわせる
慌てず中火でお箸やメレンゲ等でかき回せながらゆっくりと
全部が馴染んだら★を好みで入れて弱火1分かき混ぜて仕上がり