お弁当☆困ったときのもう1品

お弁当☆困ったときのもう1品
お弁当に隙間が・・。 そんなときにレンジと作り置きの『しそ醤油』があればチャチャっと1品♪

材料

もやし
1/2袋
カットわかめ
1つまみ
しそ醤油
大さじ1弱

1

レンジOKの容器にもやしとカットわかめを入れ2~3分レンジにかける。(もやしから出る水分で、カットわかめが戻ります)

2

1にしそ醤油を入れ、和えれば出来上がり♪
☆お好みで一味を入れると大人な味に・・

3

写真

↑中央は『なばな』にしそ醤油を和えたものです。
その他に・・・
ほうれん草、ブロッコリー、おくら、焼きししとう などなど美味しくいただけましたよ♪

コツ・ポイント

時間がある時は茹でてもOK。 夜のうちに、しそ醤油に和えておくと味がしみ込んで一層美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

スーパーで大葉が安売りしてたので、醤油に漬け込んでみたのが始まり。

☆しそ醤油の作り方→容器に大葉を入れ、ひたひたになるまで醤油を入れる。 半日~1日待つと醤油から大葉の香りがします。 2~3日で大葉は出してしまうのですが、刻んで納豆やちりめんじゃこなどと一緒に食べると美味しいですよ♪
レシピID : 364158 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

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