ミキサーで簡単♪ビシソワーズ

ミキサーで簡単♪ビシソワーズ
裏ごし不要。ミキサーにお任せ!冷しても温めてもおいしい、じゃがいものスープです。

材料 (4人分)

じゃがいも
中2個
玉ねぎ
1/2個
長ねぎ(白い部分を)
1/2本
バター
大さじ1
250cc
牛乳
250cc
塩、こしょう
適量
クラッカー
お好みで・・・
お好みで・・・

1

じゃがいもは薄切りにし、玉ねぎは千切り、長ねぎは小口切りにする。

2

熱した鍋にバターを入れ、玉ねぎ・長ねぎをこがさないように炒め、しんなりしてきたらじゃがいもを加える。

3

写真

②の鍋に、水・固形スープを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

4

写真

ミキサーに③を入れ、トロリとするまで回し、牛乳も加え回し、塩こしょうで味を整えて出来上がり!

5

ボールなどに移し変え、冷めたら冷蔵庫で食べる直前まで冷しておく。

6

お好みで、塩味のクラッカー、パセリを浮かせてね。生クリームを浮かせてもオシャレ♪

コツ・ポイント

温めてもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

うちにある材料で、簡単に作りたくて。
レシピID : 364161 公開日 : 07/04/23 更新日 : 09/06/30

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