もち麦のシンプル炒飯

もち麦のシンプル炒飯
もち麦なのでこの量でも結構お腹にたまります。お昼にちょうどいい量。スープを添えても◎(゚∀゚)

材料 (1人分)

もち麦
120g(2本分)
1個
大さじ1
ひとかけ
白ネギ
1/2本
お酒
小さじ2
醤油
小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
塩・粗びき胡椒
少々

作り方

1

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鍋にもち麦とたっぷりの水を入れ強火で沸騰させます。

2

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沸騰したらそのまま1分茹でます。

3

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火を止めて15分そのまま放置(゚∀゚)

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15分間茹で続けなくても意外と茹でられます。

5

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お湯を切り、水で洗いぬめりを取ります。

6

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フライパンにごま油としょうがを入れ、火をつけ、弱火で香りを出します。

7

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中火にし卵を入れ、ふわっとなるように炒めます。

8

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さらにもち麦を入れ炒める。

9

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さらにお酒、醤油、鶏がらスープの素、胡椒を入れ炒め、最後にネギを入れ炒める。味をみて足りなければ塩を加える。

コツ・ポイント

もち麦はずっと茹でなくても柔らかくなります。
ガス代…もったいないですもんね(^_^;)

このレシピの生い立ち

最近もち麦にはハマってしまって…どんな料理にも合いそうなので作ってみました。
レシピID : 3641632 公開日 : 16/01/31 更新日 : 16/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/02/25

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色々具を入れてみました!美味しかったです( ˆoˆ )

みそちゃ☻

めっちゃ美味しそうにできてる( *´艸`)作ってくれて有難♪

18/11/10

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美味しかったです♡

あおちゃんんん

喜んでもらえて嬉しい♪作ってくれて有難う(^^)/

17/12/22

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キャベツで代用!2人前作ってみました! 美味しいです♡リピします

りんむちゃん

喜んでもらえて私も嬉しい♪作ってくれて有難う(^^)/

17/12/12

写真

初心を忘れかけていたけどシンプルな味付けが一番美味♡もち麦最高♪

RIKOTORA

喜んでもらえて私も嬉しい♪作ってくれて有難う(^^)/