マグカップで作る本物おだしの味噌汁
作り方
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1
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マグカップに花かつお、味噌を入れます。
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2
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1にお湯を注ぎます。
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3
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味噌が溶けるまでよく混ぜて、ねぎ・生姜を入れます。
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4
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その他お好みの具材を入れてお楽しみください。(あおさ、揚げ玉、七味、昆布、オリーブオイル等)
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コツ・ポイント
使う味噌により塩分が違うので、分量を加減してください。味噌の種類やブレンドを変えてお楽しみください。
味噌が底にたまりやすいので、よ~く混ぜること!
味噌が底にたまりやすいので、よ~く混ぜること!
このレシピの生い立ち
顆粒だしやだし入り味噌を使わなくても、十分簡単にできる本物おだしの味噌汁です。
お湯を注いで混ぜるだけ、鰹節の代わりに煮干しを割いて入れたり、昆布を加えてうまみを増したり、お気に入りのだし、味噌、具材、薬味で幾通りものマイ味噌汁が作れます!
お湯を注いで混ぜるだけ、鰹節の代わりに煮干しを割いて入れたり、昆布を加えてうまみを増したり、お気に入りのだし、味噌、具材、薬味で幾通りものマイ味噌汁が作れます!