激うま!簡単!杏仁豆腐

激うま!簡単!杏仁豆腐
5分、ボール1個でできます。

材料 (10人分)

10g
アーモンドエッセンス
適宜
砂糖
大さじ5~6
牛乳(乳脂肪分4%以上)
900cc
果物の缶詰
適宜

1

ボールに水(分量外)を少量入れ、ゼラチンを振り入れ、ふやかす

2

①をレンジで溶かし、さらに牛乳100ccくらいを入れ、レンジで30秒程暖める。そこに砂糖大さじ5強を入れ、混ぜて溶かす

3

②に残りの牛乳と生クリームを入れ、アーモンドエッセンスを40フリくらい入れる。豪快に。

4

容器に注いで冷蔵庫で冷やす。固まったら、缶詰のシロップと果物をかざる。

コツ・ポイント

生クリームは必ず動物性脂肪のものを使ってください。牛乳も乳脂肪分が高い方がおいしいです。 アレンジ:マンゴー(または黄桃)缶詰+レモン汁50cc+砂糖大さじ1をミキサーでピューレにしてかけたら美味しいです。

このレシピの生い立ち

ものすごく簡単でものすごく美味しいです。やわらかめなので、カップで固めて、スプーンで召し上がれ♪
生クリーム使いきりのレシピなので、多くできますが、
全ての材料を半分にしても上手に出来ます。
レシピID : 364173 公開日 : 07/04/23 更新日 : 08/06/18

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