超簡単!うなぎの押し寿司☆

超簡単!うなぎの押し寿司☆
超簡単すぎて申し訳ない・・・

材料 (4人分)

蒲焼2枚
ゴマ
適量
大葉
10枚
ご飯
3合
梅干(練り梅でもよい)
適量
適量
型(アルミホイルや牛乳パックやパウンドケーキ型など)
ラップ

1

「ウナギ」をホイルで巻いてトースターで焼き、タレをつける。

「シソ」と「梅干」を細かく切る。

2

ご飯に「すし酢」と「ゴマ」と「梅干」を混ぜ込む。

3

深いケース(ホイルでも可)にラップを敷き、山椒を振る。
鰻(逆向)→寿司飯→鰻→飯の順番で重ね、ラップでくるむ。

4

形を整えて、包丁でお好みに切って完成!

ボリューム満点で美味~

コツ・ポイント

崩れてしまったら、ひつまぶしの用にして
わさびとお茶で食べても美味です☆

このレシピの生い立ち

母親が、ウナギをいつも混ぜてしまうので、ウナギの形のままにすることを考えました☆
ひつまぶし好きにはたまりません!
レシピID : 364186 公開日 : 07/04/23 更新日 : 15/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」