砂糖なし◆米麹の甘酒

砂糖なし◆米麹の甘酒

Description

のむ点滴。のむ美容液
とゆわれる甘酒を自家製で
ステンレスボトルで簡単に作れちゃう
お砂糖不使用の甘酒
(๑´ڡ`๑)

材料 (10杯分)

乾燥麹
150g
お湯
300cc

作り方

1

米麹は冷凍してから使うと
甘くおいしくなると聞き、
保存は冷凍庫。

2

ステンレスボトルに分量外の熱湯をいれ、
温めておきます

3

写真

お鍋に水を入れ
冷凍庫から取り出した麹を
ほぐしながら加え
65℃まで熱します

よく混ぜます

65℃を30分キープ

4

写真

ステンレスボトルのお湯を捨てて
鍋からステンレスボトルへ
うつし保温8時間。
麹が柔かぁくなっていれば完成♪

5

写真

使ったのはコレ

6

写真

出来上がりが
酸っぱいのは
温度が高すぎ
粒が残るのは低すぎ
粒が残っている時は
再度加熱してまたボトルへ

7

写真

冷蔵庫で1週間〜10日保存可能
飲む際は火を通してくださいね
わたしはカップに入れて沸騰したお湯をそそいでます

8

もちろんそのままでも♪
スプーンですくってそのままパクリ。
2〜3杯食べると快便快腸꒰◍'౪`◍꒱۶

9

砂糖なし◆米麹の甘酒 が「米麹」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/10/29

コツ・ポイント

ずぼらなわたしでもできたので
保温出来さえすれば誰にでも作れます

ステンレスマグ
魔法びん
保温マイボトル
スープジャー

保温が可能な容器ならOK

レシピ工程2、追記しました。

このレシピの生い立ち

酒粕の甘酒と麹の甘酒
断然、麹の甘酒がすき(๑´ڡ`๑)
でも市販のは甘すぎ
そしてお高い
美容にとってもいいときき
美肌、疲労回復

作ってみたら簡単
麹の優しい甘さで充分な出来栄え
砂糖なし

自分への覚え書きです
レシピID : 3641985 公開日 : 16/01/24 更新日 : 20/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/03

First tsukurepo mark
写真

汁気が少なかったかもですが、自然な甘さでした簡単でした!

ぱれここ

れぽありがとうございます。自家製甘酒で健康生活 (^^)