牛肉と新玉ねぎのマスタード焼き

牛肉と新玉ねぎのマスタード焼き
やわらかオージービーフを自家製の焼肉たれで漬け込んで、仕上げに粒マスタードを加えピリリと美味しく仕上げました。旬の新玉ねぎもサッと炒めて召し上がれ♪

材料 (5人前)

オージービーフ(薄切り)
200g
新玉ねぎ
1個
粒マスタード
大さじ3
炒め油
適宜
特製焼肉だれの材料
3×10cmくらいの塊1つ
☆りんご
小1個
3~4片
★しょうゆ
1/2カップ
★酒
1/2カップ
大さじ1
★白ごま
大さじ1

1

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☆は全て摩り下ろします。★と合わせて特製焼肉だれを作ります。

2

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バットに1を入れて、オージービーフを加え、よ~くもみます。

3

油を熱したフライパンで2を炒め、仕上げにくし切りにした新玉ねぎとマスータードを加え出来上がりです。

コツ・ポイント

新玉ねぎはあまり炒めすぎないことがポイントです。少しシャリシャリ感が残っているくらいが美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつもの焼き肉にマスタードを加えたら美味しくなるかなぁ~??っと冒険心から作ってみたメニューです。美味しさ倍増でよかったです。
レシピID : 364208 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/09

First tsukurepo mark
写真

安い牛肉もおいしく変身ですね!新玉ねぎのシャキシャキも美味です☆

ふめっち

ありがとう♪何だか無性におなかがすいてきました!!