牛肉と新玉ねぎのマスタード焼き
Description
やわらかオージービーフを自家製の焼肉たれで漬け込んで、仕上げに粒マスタードを加えピリリと美味しく仕上げました。旬の新玉ねぎもサッと炒めて召し上がれ♪
材料
(5人前)
200g
1個
粒マスタード
大さじ3
炒め油
適宜
■
特製焼肉だれの材料
☆しょうが
3×10cmくらいの塊1つ
小1個
☆にんにく
3~4片
★しょうゆ
1/2カップ
★酒
1/2カップ
★みりん
大さじ1
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
新玉ねぎはあまり炒めすぎないことがポイントです。少しシャリシャリ感が残っているくらいが美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの焼き肉にマスタードを加えたら美味しくなるかなぁ~??っと冒険心から作ってみたメニューです。美味しさ倍増でよかったです。