牛肉と新玉ねぎのマスタード焼きの画像

Description

やわらかオージービーフを自家製の焼肉たれで漬け込んで、仕上げに粒マスタードを加えピリリと美味しく仕上げました。旬の新玉ねぎもサッと炒めて召し上がれ♪

材料 (5人前)

粒マスタード
大さじ3
炒め油
適宜
特製焼肉だれの材料
☆しょうが
3×10cmくらいの塊1つ
小1個
☆にんにく
3~4片
★しょうゆ
1/2カップ
★酒
1/2カップ
★みりん
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ☆は全て摩り下ろします。★と合わせて特製焼肉だれを作ります。

  2. 2

    写真

    バットに1を入れて、オージービーフを加え、よ~くもみます。

  3. 3

    油を熱したフライパンで2を炒め、仕上げにくし切りにした新玉ねぎとマスータードを加え出来上がりです。

コツ・ポイント

新玉ねぎはあまり炒めすぎないことがポイントです。少しシャリシャリ感が残っているくらいが美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつもの焼き肉にマスタードを加えたら美味しくなるかなぁ~??っと冒険心から作ってみたメニューです。美味しさ倍増でよかったです。
レシピID : 364208 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ふめっち
安い牛肉もおいしく変身ですね!新玉ねぎのシャキシャキも美味です☆

ありがとう♪何だか無性におなかがすいてきました!!