鶏白菜！鶏モモ白菜の簡単激ウマ変わり鍋！

土鍋に、一口大に切った鶏肉を皮目を下にして敷き詰める。(鶏肉の料は、食べたいだけ入れて大丈夫です)

次に、綺麗に洗い ザク切りにした白菜を 鶏肉の上に入れる。白菜は丸ごと一つ食べれる位美味しいので、好きなだけ入れてok

蓋をして、鍋の蓋の空気穴に箸を刺し、穴を塞いで、弱火にかける。30〜40分位蒸気が上がり 白菜がしんなりするまで加熱する

ほんだし 砂糖 醤油 めんつゆを加え柔らかくなった、昆布は取り出す。
この出汁で、味が決まるので少し濃い位にあまくどく！

蒸気が上がり、白菜がしんなりしたら出来上がり。山盛り白菜で蓋が持ち上がっていても、火が通るうちにきちんと蓋がしまります。

温めた付け出汁に、生卵を入れて軽く溶く。卵の量はお好みで！いくつか溶いたものを分けてもよい。

ちょっと時間はかかりますが、材料を入れたら、火にかけるだけなので、超簡単！！卵に絡んだ白菜が甘くて柔らかくて激うまです！

※出汁が残ると勿体ないので、4人分の量を、→で追加しました。

子供は残った卵だしにご飯をいれてたまごかけ的に食べてます

昆布はあれば…と書きましたが、絶対入れた方が美味しいです！！
オススメ〜