人参のみりん煮

人参のみりん煮
グラッセよりもあっさりです。

材料

人参
1本
適宜
 

1

人参は2センチぐらいの輪切りにする。太い部分は半月に。

2

小さいなべに人参を入れ、水とみりんを2:1ぐらいの割合で、かぶるぐらい入れる。

3

クッキングペーパーで落し蓋をし、なべの蓋を少しずらしてして、人参が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

電子レンジでも出来ます。ラップで落し蓋をしてさらにラップをふんわり覆い、柔らかくなるまでレンジにかけます(うちのレンジでは700wで5分ぐらい)。←古いレンジだからかも知れません。もう少し短めでもよさそうです。

このレシピの生い立ち

魚料理の付け合せに作った。
レシピID : 364289 公開日 : 07/04/23 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

18/07/19

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簡単にできてローカロリーで優しい味で…三拍子揃ってますね!

12aloe26

とっても美しく作って下さって、ありがとうございます。

18/04/26

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甘くなく、人参の素材の美味しさを楽しめますね!

かめのすけとゆみ

ありがとうございます。きれいに作って下さり嬉しいです。

11/09/08

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みりんだけでも美味♪素材の味が楽しめますね★

かぴーな

美しく作って頂きありがとうございます。とってもおいしそう。

09/04/23

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娘から甘い人参とリクエストされたので♪ピンクは魚肉ソーセージです

いいくん

こういう使い方もあるんですね。参考になりますありがとう。