簡単★いりこの佃煮の画像

Description

ちょっとした箸休めに。
分量計ればあとは混ぜるだけなので簡単です♪

材料

食べるいりこ
50g
無塩くるみ
50g
25g
25g
★酢
大さじ2
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★さとう
50g

作り方

  1. 1

    ★の調味料を煮る

  2. 2

    火を弱火にして、いりことくるみを入れ調味料を全体に絡ませる

  3. 3

    塩昆布をいれ混ぜる

  4. 4

    花かつおは、3回、4回に分けて入れる

  5. 5

    最後にごまを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

花かつおで一気に水分がなくなるので、弱火で混ぜるとやりやすいと思います。
お好みでローストしたくるみを入れても美味しいです。(材料に追加しました)

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピを作りやすい分量で。
覚え書きです。
レシピID : 3642926 公開日 : 16/11/11 更新日 : 18/01/06

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