トマト味のちりとり鍋

トマト味のちりとり鍋
トマト鍋が好きな主人のリクエストで
挑戦してみました!
さっぱり美味しいヘルシー❗

材料 (3~4人分)

600CC
大さじ3位
カットトマト缶
1缶
塩こしょう
適量
 
鶏もも肉
1枚
ウインナー
数本
豚バラ肉
150㌘位
キャベツ
1/4玉位
もやし
1袋
ニンジン
1/3本位
水菜
適量
豆腐
1/2丁
トマト
1個
えのき
1袋

1

鶏肉を一口サイズに切り、600CCの水で煮る
(鶏は火の通りが遅いので先に煮ておくと、すぐ食べれます。良い出汁にもなる)

2

鶏が煮えたら取り出しておきます。茹でたお湯にカットトマト、鶏ガラスープの元、塩こしょうを入れてスープを作ります

3

野菜や豆腐をお好みの大きさに切る

4

鍋に野菜を小高く盛り、それを隠すように豚バラ肉をかぶせていきます。
回りに豆腐やえのき、トマト鶏肉、ウインナーを乗せます

5

写真

回りからスープを流し入れて出来上がり!
最初はスープ少な目に❗

6

写真

煮えてくると野菜の水気でかなりスープの量が増えるので、最初は少な目に❗入れすぎると吹きこぼれます!

7

写真

〆にぞーすい美味しいです!
今回は、玉子にしましたが、チーズも美味しいです

コツ・ポイント

スープはお好みで塩こしょう、鶏ガラで味を調整してください!味見の時はあっさりと感じますが、煮ると野菜や肉の旨味が出て、すごく美味しくなります!
野菜も肉類も私が載せたレシピじゃなく、他の野菜やキノコでも全然大丈夫です❗もやしだけは入れて!

このレシピの生い立ち

初めて外で食べたちりとり鍋に大感動して、鍋買っちゃいました!辛い鍋だけでなく、トマト味もカレー味も❗何でも美味しいです!
レシピID : 3643012 公開日 : 16/01/24 更新日 : 16/01/24

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