豆腐のひき肉はさみ蒸し♪

豆腐のひき肉はさみ蒸し♪
チンで出来ます!お豆腐が一気にボリュームUP☆

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
●合びき肉
80g
●いんげん
5~6本
●溶き卵
1/2個分
大1

1

豆腐はクッキングペーパーで包み、レンジ(600w)で3分チンして水切りしておく。

2

ボウルに●を入れ、混ぜあわせる。

3

1の豆腐の薄さ半分に切り、切り口に片栗粉(分量外)少々を振り、2を乗せ、挟む。

4

お皿に入れてラップをし、レンジ(600w)で3分。ひっくり返してまた3分。

コツ・ポイント

加熱時間は様子を見て調整して下さい。合計6分やったあと、半生か?と思ったら「あたため」やればokです。からし醤油などでどーぞ♪

このレシピの生い立ち

「ひき肉はさみ揚げ」があるだったら『はさみ蒸し』も!好きな豆腐でやろう!!と思って。
レシピID : 364325 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/26

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