お店の味?ボンゴレロッソ★★★

お店の味?ボンゴレロッソ★★★
これは、まさにお店にでてくる味!?もう、お店にいかなくてもいい?かな?
hyi hyi

材料 (2人分)

あさり
200g
1/4cup
1かけら
トマトソース
No.364327
パスタ
200g
塩。こしょう。

1

あさりは砂だしをしとく。ひたひた塩水につけて、1時間以上おく。調理する1時間前にざるにあげ、殻と殻をごりごり洗う。にんにくをみじん切り

2

3と平行に、パスタをゆでる。表示時間よ2分短めで。硬いくらいでOK.

3

フライパンにオリーブ油とにんにくのみじん切りをいれて、弱火で炒める。色づき始めたら、あさりをいれ、白ワインをかけて中火で蓋をして蒸す。

4

あさりの口がひらいたら、弱火にし、トマトソース、パスタをいれて、合える。塩。こしょう。少々。

コツ・ポイント

パスタは固めでOKです。
4でまぜてると、いい具合になります。
写真は少しのびちゃいました・・・(T-T)手際よく!です。

このレシピの生い立ち

ダーの大好物は「ボンゴレロッソ」
今まで何回も挑戦してきて、今日「合格点」をもらいました。やった♪
パスタののびがマイナスだったけど・・・(T-T)
やっぱり、「トマトソース」かな?
レシピID : 364333 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/13

First tsukurepo mark
写真

簡単でとっても美味しかったです♪お店で食べるみたいですね♪

うなちゃん!

ありがとうございます♪(´ε` )