簡単絶品ビーフストロガノフ

牛肉の水分をペーパーで拭き取り塩コショウをする。玉ねぎは薄切り。しめじはほぐす。

圧力鍋に油を引かず、牛肉を炒める。玉ねぎ、しめじを加え、しんなりしたら小麦粉、コンソメを加える。

ケチャップ、ソース、水、ローリエを加え蓋をして圧力がかかったら5〜8分弱火。自然放置で圧が抜けたら牛乳を加えて完成！