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【簡単】黄金比率の絶品漬け丼のタレ作り方

【簡単】黄金比率の絶品漬け丼のタレ作り方

Description

今回はサーモンのお刺身を使いましたが、はまちや鮪などでも大丈夫です♡とっても美味しく出来たので、ぜひぜひお試し下さい♫

材料 （2人分）

サーモンの刺身
約200g
卵黄
2個
ご飯
適量
ネギ、海苔
各適量
■ 【漬け丼のタレ】
濃口醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
酒
大さじ2

作り方

1

写真

○の漬け丼のタレの材料を鍋に入れて火にかけます。一煮立ちしたら火を止めて、完全に冷まします。

2

写真

お刺身をタレに漬け、冷蔵庫で約30分漬け込みます。

3

写真

ご飯の上に盛り付けます。余ったタレは、ご飯に少しかけます。真ん中に卵黄を乗せ、ネギや海苔を添えて完成です♫

4

写真

タレをアレンジして、ポキ丼も作ってみました！こちらも美味しいので、ぜひぜひお試し下さい♡
レシピID：4787858

5

写真

こちらもオススメです。マグロとアボカドのユッケ丼♡
レシピID：5009719

コツ・ポイント

漬け丼のタレは、一煮立ちさせたら完全に冷ましましょう。

このレシピの生い立ち

お店にも負けない漬け丼のタレを完成させました♡はまちや鮪などを使っても美味しいですよ！
大人は少しわさびを添えても美味しいですよ(*˘︶˘*).｡.:*♡
レシピID : 3643394 公開日 : 16/01/31 更新日 : 18/04/05
ちはる姉さん

このレシピの作者

ちはる姉さん
クックパッドアンバサダー2021として活動させて頂くことになりました！
レシピ本掲載レシピやコンテスト受賞レシピもあり。
どうぞよろしくお願い致します！



*✽☺︎ouchiごはん日記✽*



http://s.ameblo.jp/strawberryvanillacream/

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