♪ツナとしめじのトマトクリームパスタ♪

♪ツナとしめじのトマトクリームパスタ♪
なめらかな味にしてみました♪

材料 (2人分)

ツナ(油を切る)
1缶
しめじ(ほぐしておく)
100g
タマネギ(みじん切り)
1/2個
バター
20g
トマト缶
1缶
1~2枚
100ml
大さじ2~3
ケチャップ
大さじ2~3
50ml
パルメザンチーズ
大さじ2~3
塩・胡椒
少々
ゆでたパスタ
2人分
お好みで

1

フライパンでバターを溶かし、ニンニクを炒める。香りがたったらタマネギを加え、よく炒め、さらにしめじを加えて炒める。

2

1にツナ、トマト缶、水、ローレル、ブイヨン、ケチャップ、蜂蜜を加え、しばらく煮る。

3

2に生クリームを加え、沸々させ、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、塩・胡椒で味をととのえる。

4

ゆでたパスタを絡めて皿にもり、パセリを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

トマト缶は裏ごしするか、ミキサーをかけるとなめらかになります。

このレシピの生い立ち

トマトソースをなめらかに食べたくて、生クリームのほかにいろいろ加えて好きな味にしてみました。本当は今回生クリームがなく、牛乳でやってます。。。
レシピID : 364347 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

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