ゆで豚

ゆで豚
豚肉をさっぱり。安くなってるときに買って冷凍してたお肉が活躍するときです!

材料 (2人分)

豚肉
ブロック400㌘ほど
カイワレ
適宜
適宜
キャベツ
適宜
しょうゆ
大匙6
しょうがみじん切り
適宜
大匙1
砂糖
大匙3
ごま
適宜
1かけ
ねぎ
緑のところ適宜
1カップ

1

おなべに、肉が浸るぐらいの水。お酒。にんにく。ネギをいれて、沸騰するぐらいの火加減で15分から20分ゆでる。そのご放置プレー。中まで十分火を通す。(余熱で)

2

タレをつくる。しょうゆ・ごまあぶら。砂糖。ごま。しょうがのみじんぎり。をいれて。お好みで調整してください。

3

お肉をスライスして、野菜をてきとーに盛ったお皿にならべ、たれをかける。

コツ・ポイント

簡単なのです。豚肉なので、十分火をとおしてください。
さっぱりして夏でもいい一品です。

このレシピの生い立ち

動物性のおかずがうかばず、でもさっぱりさせたい気分で。
レシピID : 364371 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/09/17

写真

とっても簡単で、安くて、おいしい!(^∇^*)タレも美味でした♪

a.キノ

レポありがとですv(。・ω・。)ィェィ♪安くていいですよね

07/04/25

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしっとり、あっという間になくなりました。たれもおいしい♡

おぶうさま

ありがとです。さっぱりでタレおいしいですよね☆

おぶうさま 2007年04月25日 20:56
ばらりんこさん、はじめまして♪
いつも豚肉のブロックを買うと焼き豚を作ってしまうのですが、たまにはさっぱりとゆで豚もいいなあと思い、作らせていただきました。
さっぱりしてるのにしっとりしていて、家族にも好評でした。
たれも生姜がきいていておいしいですね。
ご馳走さまでした(*^_^*)
Profile ばらりんこ 2007年04月26日 07:31
おぶうさま
はじめまして。気にいっていただけてうれしいです(゚▽゚*)ニパッ♪簡単だし、おいしいですよね。ほんとさっぱりで、これからの時期にもよく食卓にでそうです( ´艸`)ムププタレもおいしいですか?よかったぁ。
ごまとか、ほかにもいろいろいれてアレンジしちゃってください。
おぶうさまのところにもまたおじゃましますねぇ
おぶうさま 2007年04月26日 12:19
ばらりんこさん、こんにちは。
昨日残った(というか、主人の分を置いてたのに、夕食をすませてきたので食べなかったの)ゆで豚で今日のお昼にサンドイッチを作りました。
辛子をきかせるととってもおいしかったです。
いろいろ応用がきいていいですね。サラダもおいしそう~♪
ありがとうございました。
Profile ばらりんこ 2007年04月26日 18:07
>おぶうさま。
こんにちは。さっぱりなので、からしとかつぶつぶマスタードもよさそうですねぇ。でもすっごく縮みますよね( ´艸`)ムププ
こちらこそつくってくれて★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★