子供から大人までとっても飲みやすい生姜茶

子供から大人までとっても飲みやすい生姜茶

Description

ほんのひと工夫で生姜独特の繊維質が気になりませんよ。

材料

土生姜
適量(500g)
砂糖
土生姜の1/2の量(250g)
砂糖の1/2の量(125g)
大さじ1~2

作り方

1

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土生姜を洗って水気を取り一晩~二晩冷凍する

2

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皮のまま、すりおろします。
※直接、お鍋にすりおろすと洗い物が減りますょ

3

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砂糖を加えて火にかけます

4

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砂糖が溶けて鍋の周りがフツフツしてきたらハチミツを加えて5分~10分程煮詰めます。
※お好みの濃度になるまで煮詰め下さい

5

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火を止めてレモン汁を加えたら完成です

コツ・ポイント

土生姜を冷凍することで、繊維も一緒にすり下ろせることにより舌触りが良くなります☆
手が冷たくなるので、軍手をしてすり下ろせばケガの防止にもなりますよ(*^-^*)

ピリピリ感が苦手な場合、リンゴのすり下ろしをプラスすれば改善されますょ

このレシピの生い立ち

生姜独特の繊維質が気になるのと子供にも飲ませてあげたかったので工夫してみました
レシピID : 3643728 公開日 : 16/01/25 更新日 : 17/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/06

First tsukurepo mark
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新生姜で作って、ほんのりピンク色に。本当に繊維が気にならない♪

yuko16

つくれぽありがとうございます☆私も新生姜でLet's try